kanko
おすすめコース
（Bコース）カンタンクッキング
ホイル包み焼きに挑戦
材料
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- 白身魚2切（甘シャケやトリ肉でも可。お好みでドウゾ）
- シメジ、マイタケ1パック
- 白ワイン適量
- レモン1個（ポーションタイプならもっと便利）
- 塩コショウ少々
- アルミホイル適量
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（二人分の材料です。材料は商店街でそろうよ！）
作り方
- シメジ・マイタケの石突を手で取り除き、食べやすくほぐします。
- アルミホイル（約30センチメートル）の中央に白身魚を並べ、その上にシメジ・マイタケをのせ、塩コショウを全体にふります。
- もう一枚のアルミホイルを上からかぶせ、下のアルミホイルとクルクルぎゅっぎゅっと巻きあわせ、包んでいきます。しっかり包むことが上手に蒸しあがるポイント。
- 3分の2ほど包み込んだ所で、白身魚がひたるくらいに白ワインを注ぎ入れます。少ないとこげてしまうので、気持ち多めで。
- 残りも包み込んで、準備完了！
- アミの上で蒸し焼きにします。
- 仕上げにレモンを絞って、出来上がり。
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